台湾馊水油原料酸价超高 殃及1245家企业

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东南网9月9日讯 据台湾媒体报导，台湾“食药署”今天颁布劣质猪油查验，原料检体的酸价都超标，显示问题油是用酸败的收受接管油制成。今朝强冠公司已出货下流跨越1245家业者，波及208项产物，“食药署”暗示，受害派别应已近尾声。

原料酸败又含致癌物 油品却过关

“食药署”颁布检方供给的劣质猪油原料与制品样本的查验。成果显示，废油与原料样本全都酸价超标，此中2件的致癌物超标；强冠油槽原料油竟验不出猪的动物成份。原料都未验出“总极性物资”、重金属、黄曲毒素。弄得人心惶惑的制品“全统香猪油”，乃至经由过程全数查验项目。

“食药署”诠释，业者经由过程精粹进程，降差劲油的酸价，混入2倍其他来历的猪油，才能骗过查验。但原料分歧格，就不该进入食物链，全统香猪油即使查验过关，仍应予没入烧毁。

专家：有需要进一步查验

台大食物科技钻研所声誉传授孙璐西暗示，今朝台湾的查验都是朝特定方针物（像重金属、黄曲毒素等），她建议“食药署”此次要把全统的油与真实的猪油，做个完全的“非特定方针物查验”。

她认为，非特定方针物查验可经由过程层析图谱，完备显现全统油与一般猪油的不同、含哪些分歧的化合物，找出可能隐藏有害人体成份，像是动物用药与农药。此次查验成果反而阐明了有进一步查验的需要。

问题清单新增72项

“食药署”8日统计，强冠公司出产及代工的劣质猪油，共出货给第一层235家业者，成品再流向第二层下流业者，合计波及跨越1245家业者。新增的72项问题产物清单，包含：收集团购名店鐵皮屋,老克明葱油饼公司的7项葱油饼产物，亿元化工食物公司的浓缩肉燥、红葱酱，联华食物公司的米粉盒装调味包和台中太阳堂的太阳饼等产物都上榜。

别的，新北市卫生局清查全统香猪油流向，就连网店“秃顶吕抓饼达人”遭查藏匿不报，被重罚新台币500万新台币。

各卫生局稽盘问题油品681公吨，此中封存约161公吨油品，制成问题产物共208项，下架封存收受接管数目约218公吨。

预防性下架 IKEA送验猪肉馅饼

馊水油案件激发关怀，宜貓副食罐推薦,家家居8日暗示，公司并未在“卫生福利部”或处所当局所颁布的馊水油受害厂商名单内，但为解除客户疑虑，已将与猪油有关的产物－猪肉馅饼下架送验，一旦肯定没有任何疑虑，再规复供给。

台北犁记破产3日 处置退货

台北犁记“芝麻肉饼”利用强冠公司油品，卷入油品风暴，老板娘张婉玲8日颁布发表台北犁记暂停业务3日，用心处置退货事宜。

台湾食物GMP成长协会道歉

此次劣质油品，强冠企业出产的“全统香猪油”固然非食物GMP认证的产物，但有5家食物GMP业者、14项产物利用全统香猪油，造成消费者不安，GMP协会代表业者向社会公共道歉。