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新华网北京＼台北９月１０日电 题：馊水油事务表露台湾食物平安羁系缝隙
新华社记者查文晔 陈键兴
小吃、瓜果、夜市、美食一提到台湾，舌尖上的宝岛便呼之欲出。台湾的食物平安也一向为人们所相信。但这一光环比年来却被塑化剂黑心油等系列食安事务蒙上暗影。日前暴发的馊水油事务更表露出台湾食物平安羁系的缝隙，值得反思。
９月４日，台湾警方传递称，查获一块儿以馊水油等收受接管废油混制食用油案件，涉案油品达数百吨。警方经侦察发明，郭某等６人涉嫌在屏东、高雄等地谋划地下油厂，用收受接管的馊水油和皮脂油等废油稠浊炼制食用油。而知名厂商强冠公司则以低于市价的代价向郭某采购劣质食用油，再混制玉成统香猪油贩售。
因为强冠是具有食物ＧＭＰ（良好制造规范）认证的大厂，很多下流厂商都从该公司入口猪油，制造肉松、肉酱、月饼等各种产物。事务牙齦腫痛,暴光后，台羁系部分请求涉嫌利用馊水油制造的产物全手下架，业者如藏匿不报将受峻厉惩罚。一时候，大量主顾退货让染馊厂家丧失惨痛。
不是有认证么？怎样还会呈现馊水油？成为很多人的疑难。有官员流露，核发ＧＭＰ认证时一些事情职员查厂步伐仅１天，现场现实评审时候更只有６０到９０分钟。别的，每一年仅复查两次、每次两天，这些办法没法有用羁系业者品格。
另有前强冠员工向媒体爆料称，公司经由过程其股东奕升与益成通运公司，以散装油罐车出货卖给下流厂商。通运公司会筹备装有及格油品的塑胶瓶，事前悬吊入油罐车内。当买家要验油时，司机伪装从油罐车内捞出油料供查抄，现实上倒是拉失隆乳,事先筹备好的油瓶。真是惊心动魄！
ＧＭＰ协会的理事成员都是食物大厂，既是球员又是裁判。台湾政治大学法令系传授刘宏恩说，重要寄托行业自律的认证体系体例存在缝隙。别的，只要厂家的一条出产线经由过程认证，便可以获颁ＧＭＰ标记，老狗罐頭,也使得具有多条出产线的业者得以乘虚而入。
面对证疑，台湾食物ＧＭＰ协会日前召开记者会报歉。理事长孙宝年夸大，这次检举的犯警业者是伶俐型犯法，一些作案伎俩出乎料想。以往协会过于依靠查验陈述，将来会强化泉源办理，且不按期考核，并约请消费者代表担当咨询委员，解除外界疑虑。
据统计，今朝全台有挂号的食物工场约６０００家，参加ＧＭＰ认证的达４３６家。台经济事件主管部分暗示，为因应馊水油事务，已将新制ＧＭＰ全厂全产线认证提早至来岁元旦就上路。厂商只要申请一种出产线的ＧＭＰ，该厂所有产线食物也都要及格，不然不予认证。
别的，台政府一系列监管束度流于情势，同样成为馊水油大行其道的首要缘由。早在２００７年，台经济事件主管部分即鞭策生质柴油规划，请求废食用油要强迫收受接管，划定一年业务额５０００万元新台币以上的餐饮业者如速食连锁店、大餐厅，其废食用油都要收受接管、申报，并建置线上平台，请求收受接管业者自行登录收受接管后的油有几多、要怎样处置，以图把握大部门废油流向。
但台湾妇女同盟环保基金会秘书长赖晓芬说，这些划定固然还在，但规划竣事后，各县市却没有继续请求业者申报废油，羁系部分固然没法把握废油流向。环保署督察总队南区大队长赖健荣则说，强迫申报的划定现仍有用，抓到违规可开罚。但县市当局没有盯紧，餐饮业者就违规操作，以多报少，废油申报渐成空文。
本年１月，台立法机构三读经由过程批改《食物平安卫生办理法》部门条则，包含加剧食物厂商掺伪刑责，由３年如下晋升到５年如下有期徒刑。条则还授权卫生福利主管部分设食物平安庇护基金，经费由罚款挹注。台食物药物办理署卖力人曾暗示，必定会从重、赶快落实法律，想脚踏两船的不良厂商应知警戒。但反复爆出的食安丑闻彷佛使这一欲望失。
在馊水油事务的重灾区屏东县，县当局的不作为与对付塞责也遭到公众诟病。１０日，县长曹启鸿召开记者会坦承县当局处置馊水油案有疏失。他认可县府相干单元在行政稽察时，未能有用横向接洽、警悟性不足，应当反省。
据台湾媒体报导，曩昔４年来，屏东县当局屡次以烧毁物清算法、区域规划法对馊水油主嫌郭某的地下油厂开罚，但就是没能查出油厂产物是卖给人吃的黑心油。事务暴光后，县当局还以行政单元没有破门而入的搜寻权利等捏词为本身辩护，激发台社会各界的训斥。
业界人士称，馊水油事务凸显台湾食物羁系的掉队的地方与当局部分的消极不作为。羁系部分在修订食安法前没有通盘、通透的反省，未斟酌到犯警商贩技能的翻新。只看到厂商在食物添加物做四肢举动，便赶快修法、提高罚则，觉得安枕无忧，可谓头痛医過敏性鼻炎中醫，头、脚痛医脚的典范例子。将来，政府应全盘斟酌，将食物平安监管束度落到实处，才能防止恶性事务的几回再三产生。 |
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發表於 2020-6-26 21:06:07
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